两岸婚姻家庭寻味大别山

　　 疏花石斛、鼓槌石斛、齿瓣石斛……在大棚内，各类色彩艳丽的石斛花吸引邱素蕙驻足，她来自台湾基隆，和家人在马鞍山市创办了一家台菜餐厅，取名“一家亲”。

　　 “石斛花不仅漂亮，而且是珍贵的食材。台湾很多菜肴也和花搭配，可以相互交流合作。”邱素蕙常用石斛煲汤、做凉菜。她说，在台湾，药食同源历史悠久，像很流行的姜母鸭、羊肉炉都是以中药入菜。

　　 “一家亲”营业6年，既成为皖台之间经贸交流的平台，也是大家吃养生药膳的“打卡地”。“食补不是一顿，很多都是打包好几份，连续吃一个月。”邱素蕙说。

　　 如今，邱素蕙是马鞍山市台商协会副会长，此行她也邀请了台青参与。“两岸青年们共同沉浸在药食同源的学习过程中，是他们的收获。”她说。

　　 台青答允煦是位合肥女婿，其家人在台湾也开餐厅。“我和爱人这次一方面是为了了解传统文化，另一方面也是来寻找菜谱灵感。”

　　 “台湾的餐厅曾把《铭起名好吗》中记载的二十四节气结合中药材制成了菜品，在当地推广。”答允煦说，这次想再将安徽的食材和中药文化带回台湾，探索新的食材做法。

　　 安徽省台联专职副会长王宇靖表示，安徽是中药资源大省，素有“北华佗、南新安”之称。近年来，随着安徽经济的发展，越来越多的台胞来皖求学创业、投资兴业、旅居生活。本次活动大家走进“西山药库”，分享两岸健康养生的经验，探索美食药膳的创新传承。希望大家能进一步寻找商机和灵感，争取在皖台融合发展中有更大收获。(窦女孩起名)

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