侯咏家常焖面好吃就再来一遍

侯咏家常焖面好吃就再来一遍

侯咏：家起名赵女孩名男名男名男名男名男名男名男名男,唐字起名,女孩起名晨昨天周六，家里只有我和二宝两个人。早上我提议中午吃焖面，孩子一听蛮开心的，天天在学校吃食堂，估计早就想换换口味儿了。

　　两个人的饭做着简单，我在家摸索到十一点才出门买回了面条、豆角和肉。天下着零星小雨，不敢在外逗留，十二点钟孩子准时到家（2021男孩起名），得加快进度了。

　　回到家，先把湿面条蒸上，这边开始切豆角和肉，炒至八分熟续一碗开水，待豆角熟透，把汤汁篦出来，蒸熟的面条平铺在豆角炒肉上面，分几次把篦出来的汤汁倒在面条上，待锅底汤汁全部渗进面里，用两双筷子把下层的肉菜和上层的面条打散搅拌均匀，关火再焖几分钟，出锅装盘。

　　夹一筷子放在嘴里尝，咸淡适中，再拿出婆婆做的糖醋蒜，家常焖面就大蒜，真是绝配！瘦瘦高高的二宝顿时胃口大开，吃了两大碗后，还交代我把锅里剩的一碗留给她，晚上放学回来炒着吃更香！

　　下午五点多，大宝放学回来了。听我说还有一碗焖面，顺口就说晚上回来做夜宵。呃呃，看来今天饭做得少了，一碗饭俩人分哪里够？

　　果不其然，二宝放学捷足先登把面条炒吃了，等大宝回来傻了眼，声称在学校心心念念的焖面，到底还是没吃上……

　　我赶紧说别遗憾了，明天再做一次不就行了摄影起名名男名男名男名男名男名男明天中午做着我的饭。一听大厨要登门，必须得上以典故起名名男名男名男名男名男名男能在她面前拿得出手的饭，也只有做面条了！

　　今天再出门采购，每样食材都是昨天的双倍，除了足量的长豆角，又买了半斤黄豆芽搭配，一斤面条二斤菜，向来都是我做焖面自己定的分量比例，菜多带汤汁，面条更入味。

　　可以想象，我家直径公分的大炒锅，几乎做了大半锅，即便是四个大人无论如何是吃不完的。谁让昨天分量不足呢？今天让俩孩子吃个够！

　　眼见焖面马上就出锅，佳音到了。赶紧给大厨解释我口味淡，而且只放很少量的老抽，面条颜色看起来没那么深。还望理解。佳音说，那些不重要，好吃就行了。

　　好吃不好吃不知道，反正只看见从来不回碗的大宝自己又去盛饭了，大半锅焖面最后剩下三碗的样子（女孩名字寓意好的字）。

　　佳音临走前我给她打包了一碗，留着晚上下班回家热热吃。她闺女住校，晚上一个人就不想做饭，这下晚饭解决了。

　　果然对厨师的尊重，就是把她做的饭吃光。这份无声的肯定，令我兴奋不已，竟然忘了自己减肥的事，焖面做的很成功，太有成就感了！

　　果然是人间烟火气，最抚凡人心。每次做好都拍照发给我家那位，他总是隔屏羡慕两个孩子有口福，她们的一日三餐里，都能吃到家的味道。

　　看来我还需要不断进步，用提高厨艺来增进大家的食欲。听说人高兴时大脑会分泌多巴胺，让我心情愉悦，充满自信，哄自己开心的同时，也哄好了一家人的胃。

　　侯咏，19年出生，老家社旗，现居南阳，喜欢用文字图片记录点滴生活。个人签名: 只要心中有热爱，人生处处是舞台。